A Csutorás pincészet 1933-óta működik, azóta jelenti a családnak a szakmát és a megélhetést. Csutorás Ferenc huszonöt éve vette át a pincekulcsot, de hosszú idő telt el míg rájött, hogy valójában mit is örökölt nagyapjától és az apjától. Sokáig meg sem fogalmazódott benne, hogy naturális borokat készít, mert nálunk ez természetes volt. Nem használ a borok készítéséhez adalékot mert azok félreviszik a természetes ízeket. A tufapince adott a természetes folyamatokhoz, ahol mindez magától működik.